Mit Beginn des 14. Nissan, die Tage werden jeweils ab Sonnenuntergang gezählt, wird im Judentum das Passahfest (Pessach) gefeiert. Es beginnt mit dem Sederabend. Am 15. Nissan beginnen dann die sieben Tage der ungesäuerten Brote (Chat HaMazzot, 2. Mose 12:15). Jeglicher Sauerteig soll vor Pessach entfernt werden (2. Mose 12:15). Es werden in der Zeit nur noch Matzen, ungesäuertes Brot/Fladen gegessen. Dieses Fest ist eines der drei Wallfahrtsfeste für Israel, an dem die Israeliten nach Jerusalem pilgern.

Da das Datum immer gleich ist, sind die Wochentage nicht jährlich identisch und somit fällt Pessach nicht immer auf den gleichen Wochentag. Das Christentum hat das Passahfest (Ostern) auf ein Wochenende gelegt. Aufgrund der unterschiedlichen  Kalender treten zwischen dem jüdischen Pessach und dem christlichen Passah teilweise bis zu einem Monat Verschiebungen auf.

Die jüdischen Lesungen an den Tagen sind je nach Wochentag unterschiedlich festgelegt. Am Schabbat (Ruhetag) gibt es eine andere Lesung als an den anderen Tagen. Am ersten (15. Nissan) und am siebenten (21. Nissan) Tag soll keine Arbeit verrichtet werden (jeweils ein heiliger Schabbat nach 2. Mose 12:16 und 3. Mose 23). Die Tage zwischen den Ruhetagen werden Chol HaMoed genannt. Es gibt bei den Festen demnach 2 Ruhetage, wenn des Fest auf dem wöchentlichen Schabbat beginnt, und ansonsten sind es 3 Ruhetage für das Fest.